Hacer tiempo para comer el desayuno siempre es una buena idea, pero es especialmente importante cuando está comiendo por dos. Una buena norma es incluir una fuente de proteína, almidón y una fruta o verdura. Aquí hay algunas ideas para empezar.

1. Burritos Para el Desayuno

Llene tortillas integrales con huevos revueltos, una pizca de queso bajo en grasa, pimientos salteados y cebollas. Para un toque de sabor adicional, añada un poco de salsa. Enróllela y disfrútela.

2. Avena de Proteína

La avena es una opción de desayuno sustanciosa, y es aún más cuando se agregan claras de huevo a la mezcla. Cocine copos de avena, agua y una clara de huevo batida en una olla sobre la estufa hasta que la avena y el huevo estén cocidos totalmente. Salpíquelos con canela y azúcar morena. Cúbralos con bayas frescas y una cucharada de mantequilla de maní.

3. Tazón de Arroz Marrón para el Desayuno

Si prefiere un desayuno sabroso salado, ¿por qué no un arroz frito rápido? Revuelva unos huevos en una sartén con un poco de aceite de oliva, luego revuélvalos en arroz marrón cocido y edamame sin cáscara hasta que estén calientes. Sírvalos con salsa de soya de sodio reducido y cebolleta picada.

4. Revoltijo de Salchicha y Verduras

Combine verduras de sobra (tales como pimientos dulces picados, espárragos, brócoli o champiñones) con huevo batido y salchicha de pollo picada. Revuélvalos en una sartén con un toque de aceite de oliva hasta que los huevos estén firmes en su totalidad. Cúbralos con una pizca de queso bajo en grasa. Sírvalos con pan tostado 100% integral.

5. Panqueques con Proteína

Comience con una mezcla de panqueque integral. Prepárelos según las instrucciones, luego introduzca quinua cocida para mayor proteína y textura sin perder la esponjosidad. Cubra los panqueques con mantequilla de almendras, bayas frescas, una pizca de semillas de chía y una cucharada de yogur griego. ¡Ni siquiera extrañará el sirope!

Fuentes:
Recomendaciones de RD; documento de referencia creado por dietistas registrados de Publix en base a las Pautas alimentarias para estadounidenses de 2015. Recomendaciones de salud y bienestar de Publix Baby Club. Proporcionadas el 5/19/16.
"Making Healthy Choices in Each Food Group." ChooseMyPlate.gov. 9 de febrero de 2017.

Extra: Los batidos de frutas son otra excelente opción de desayuno. Pruebe una de estas ideas deliciosas.

Este contenido se suministra solo para fines de información general. No pretende ser un reemplazo de asesoramiento médico ni una garantía de prevención, mejora o tratamiento de condiciones específicas. Siempre consulte con su proveedor de atención de salud sobre sus inquietudes o preguntas médicas específicas.